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우리나라는 장기적으로 기온 상승과 같이 기후변화가 급변할 것으로 전망된다. 특히, 기후변화에 민감한 인삼은 생산량과 품질에 큰 영향을 받기 때문에 알맞은 재배 기술 개발이 필요하다.
농촌진흥청은 기후변화에 선제적으로 대응하기 위해 인삼 모종삼의 옮겨 심는 시기를 조절을 통한 수량 차이에 대해 연구했다. 인삼 모종삼은 땅이 녹은 후 3월 중순∼4월 상·중순에 본밭에 옮겨 심는데 중부 지역에서는 늦어도 3월 하순에는 심어야 인삼 수량이 많아지는 것으로 나타났다.
실험은 충북 음성 온도구배하우스1)에서 3월 29일, 4월 12일, 4월 26일 등 2주 간격으로 옮겨 심었다.
그 결과, 2년생 묘삼의 1칸당 수량은 3월 29일 이식구 371.7g, 4월 12일 이식구 294.0g, 4월 26일 이식구 245.7g 순으로 이식이 2주씩 늦어질 때마다 수량이 줄었다. 또한, 음성 3월~9월 평균 기온 17.52℃보다 약 2℃ 높은 19.53℃ 처리구에서도 3월 29일 이식구 331.1g, 4월 12일 이식구 249.2g, 4월 26일 이식구 210.7g 순으로 감소했다. 약 4℃ 높은 21.76℃ 처리구, 약 6℃ 높은 23.58℃ 처리구에서도 이식이 늦어질 때마다 수량이 주는 것으로 나타났다. 3월 29일 이식구에서 온도가 약 2℃ 오를 때마다 2년생 묘삼의 1칸당 수량성은 17.52℃에서 371.7g, 19.53℃에서 331.1g, 21.76℃에서 240.1g, 23.58℃에서 214.2g으로 온도가 오를수록 수량이 줄었다. 4월 12일과 4월 26일 이식구에서도 온도가 상승할수록 수량이 감소하는 결과를 보였다.
생육기 온도 상승으로 인삼의 호흡이 증가해 축적된 양분을 소모하는데, 상승폭이 클수록 양분 소모량도 증가한다. 또, 여름철 인삼 잎의 온도 상승으로 고온에 의한 생리장해가 발생하고, 조기 낙엽 등 광합성률 저하로 뿌리 수량이 감소한다.
인삼 모종삼을 옮겨 심는 시기가 빨라지면 싹과 잎이 나오는 시기가 빨라지고, 광합성을 일찍 시작하게 되면서 생육기간이 전체적으로 길어져 뿌리 수량이 증대되는 효과가 있다.
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1) 입구보다 하우스 내부가 6℃정도 높은 하우스로, 온도차에 따른 작물의 반응 등 기후변화에 대응한 연구를 위해 만든 하우스 |
