원주시 농업기술센터

2011 한국음식관광축제

한국방문의 해 선정 최우수축제!

한식을 주제로 한 5일간의 행복한 맛축제!

2011 한국음식관광축제는 한국방문의 해(2010~2012) 특별이벤트로 한국의 독창적인 문화콘텐츠인 한식을 세계인과 함께 나누기 위해 마련한 행사로 한국인의 정성과 공동체 정신을 담고 있는 한식을 배우고 즐길 수 있으며 한옥·한지·한복 등 한국의 독창적이고 다양한 문화 원류를 담아낸 축제입니다.

■ 행사개요

? 기 간 : 2011. 10. 20 ~ 24

? 장 소

제1행사장(전주 월드컵경기장 일원)

제2행사장(전주 한옥마을 일원)

부대행사장(전주시내 음식가 및 도내 명소)

? 주 최 : 전라북도, (재)한국방문의해위원회

? 주 관 : 한국음식관광축제추진위원회(축제추진기획단)

? 후 원 : 문화체육관광부, 한국관광공사, 한국음식업협회중앙회, 한국관광협회중앙회, 전주시 등

한스타일

식이위천[食以爲天], 약식동원[藥食同原], 의약동원(醫藥同原) 등 건강과

정성으로 대표되는 한식에 대한 고찰을 통한 한식의 무한한 컨텐츠

활용의 장을 여는 행사입니다.

주요행사

한식쿠킹클래스 : 장나라, 윤손하 등 한류스타에게 배우는 한식

한식문화전 : 한식의 역사와 문화를 한눈에 볼 수 있는 전시

사찰음식전, 약선요리전 : 몸에 좋은 다양한 음식 전시

옥토버 막걸리 페스트

세계적으로 주목받고 있는 우리나라 전통술인 막걸리를 주제로 한 전시와 시음, 체험, 공연이 어우러지는 축제 속의 축제!

막걸리 소믈리에 체험, 막걸리 판굿, 막걸리라테아트, 칵테일쇼 등 막걸리를 활용한 새로운 시도와 다채로운 행사가 펼쳐집니다.

주요행사

막걸리 퍼브 : 전국 대표 막걸리 전시

막걸리 스타일 바 : 막걸리 라떼, 막걸리 패션전

막걸리 퍼포먼스 : 막걸리 바리스타 시연 등

한식광장

한국인의 음식 한식, 전통장, 한방문화 등 한국인의 삶과 문화를 고스란히 담고 있는 한국적 스타일을 다양한 체험을 통해 즐기세요!

주요행사

가족단위체험

음식문화체험

음식/문화/예술교육프로그램

음식 주제 경연

전주국제발효식품엑스포

2003년 세계 최초로 발효식품을 특화하여 발효를 주제로 열리는 세계유일의 국제행사로서 '생명을 살리는 발효'라는 주제로 민족 고유의 삶과 문화를 담고 있는 전세계 발효문화유산들의 폭넓은 문화적 소통과 교류의 장을 마련하고 발효의 미래가치 홍보, 우수 발효식품 발굴 등 발효 콘텐츠를 활용한 식품 및 상품전시를 통해 발효식품산업의 성장을 촉진하는 세계 최대 국제인증 발효특화 박람회입니다.

주요행사

국제발효식품관

발효마케팅관

IFFE 우수상품 선정

B2B 수출구매상담회

국제발효컨퍼런스

세계발효마을연대회의

전주비빔밥축제

전주의 대명사로 불리는 비빔밥을 소재로 전주의 전통과 문화 그리고 예술이 한데 어울리는 축제로 다채로운 행사로 비빔의 참 멋과 맛을 느끼실 수 있습니다.

주요행사

비빔밥 전시

비빔밥 경연

체험 및 공연 이벤트

문의

홈페이지 : www.koreafoodfestival.or.kr

이메일 : iffe@iffe.or.kr

전화 : 063 272 6998

팩스 : 063 272 6995

주소 : 561 762 전북 전주시 덕진구 금암1동 710 5 우석빌딩 5층 한국음식관광축제추진기획단