원주시 상하수도사업소

사무안내
□ 축산물 판매업
○ 식육판매업 : 식육 또는 포장육을 전문적으로 판매하는 영업（포장육을 다시 절단하거나 나누어 판매 하는 영업을 포함한다）
○ 식육부산물전문판매업 : 식육중 부산물로 분류되는 내장과 머리·다리·꼬리·창자·콩팥·뼈·혈액 등 식용이 가능한 부분을 전문적으로 판매하는 영업
○ 우유류 판매업 : 우유대리점·우유보급소
○ 축산물유통전문판매업 : 축산물의가공업의 영업자 또는 식육포장처리업의 영업자에게 의뢰하여 가공 또는 포장처리된 축산물을 자신의 상표로 유통판매하는 영업
○ 식용란수집판매업 : 식용란을 수집, 처리하거나 구입하여 전문적으로 판매하는 영업  등

□ 축산물 운반업 : 축산물（원유를 제외한다）을 위생적으로 운반하는 영업 다만, 축산물을 당해 영업자의 영업장에서 판매하거나 처리·가공 또는 포장할 목적으로 운반하는 경우와 당해 영업자가 처리·가공 또는 포장한 축산물을 운반하는 경우를 제외한다.

□ 식육즉석판매가공업: 식육 또는 포장육을 전문적으로 판매（포장육을 다시 절단하거나 나누어 판매하는 것을 포함한다）하면서 식육가공품（통조림·병조림은 제외한다）을 만들거나 다시 나누어 직접 최종 소비자에게 판매하는 영업. 다만, 식품을 소매로 판매하는 슈퍼마켓 등 점포를 경영하는 자가 도축업의 영업자가 생산한 개체별로 포장한 닭·오리 식육 또는 식육포장처리업의 영업자가 생산한 포장육에 해당하는 식육 또는 포장육을 해당 점포에 있는 냉장시설 또는 냉동시설에 보관 및 진열하여 그 포장을 뜯지 아니한 상태 그대로 해당 점포에서 최종 소비자에게 판매하면서 식육가공품（통조림·병조림은 제외한다）을 만들거나 다시 나누어 직접 최종소비자에게 판매하는 경우는 제외한다.

※ 일반음식점을 운영하면서 식육가공품을 제조하여 판매하는 경우는 해당 되지 않는다.
     예） 닭갈비음식점（일반음식점）에서 비가열된 닭갈비（양념된 상태의 닭갈비를 포장 만 하는 경우）를 판매하고자 하는 경우